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小十


ミシュランガイド東京版 裏でうごめく…
小十(日本料理) ジョエル・ロブション(フランス料理) すきや橋次郎(寿司) 鮨水谷(寿司) 濱田家(日本料理) ロオジエ(フランス料理) 星が付くだけで大変なことらしいですが。 名誉な反面、欧米の基準で評価されてもと困惑する声があるのも事実 ...(続きを読む)


カンテサンス
今日のカンテサンスの関連語: 日本料理 小十 神田 現代風フランス料理 星.(続きを読む)


ミシュランガイド東京2008
神田カンテサンス小十ジョエル・ロブションすきやばし 次郎鮨 水谷濱田屋ロオジエ. ■二ツ星(25軒):遠回りしても訪れる価値がある. すばらしい料理. 石かわ一文字臼杵ふぐ山田屋えさきエメ・ヴィベール菊の井キュイジーヌ[s] ミッシェル トロワグロ ...(続きを読む)


[食]ミシュランガイド東京2008、星な店リスト
【3つ星】 かんだ(日本料理、カンテサンス(フランス料理)、小十(日本料理)、ジョエル・ロブション(フランス料理)、すきやばし次郎(すし)、鮨水谷(すし)、濱田家(日本料理)、ロオジエ(フランス料理) 【2つ星】 石かわ(日本料理)、一文字(日本料理)、臼杵 ...(続きを読む)



ようこそ 野々市小へ 深小の訪問団22人
北陸中日新聞
野々市町の野々市小学校と姉妹校の中国・深●市の深●小学校から十九日、教育友好訪問団(二十二人)が訪れ、野々市小で交流をした。 (前田清市) 一行は◆芸峰団長(深●小副校長)ら教育関係者十人と四-六年生児童十二人。野々市小三、四年生百六十人が校門で中国国旗 ...(続きを読む)


3つ星レストラン8軒が東京に誕生 『青柳』出身2軒を含む5軒が和食店
デジタル ARENA
『かんだ』『小十』は徳島『青柳』出身の料理人だ。『濱田屋』は下馬評ではノーマークだったが、見事に有力とされた『赤坂菊乃井』(2つ星)、『龍吟』(2つ星、この店も青柳出身)などを抑えて頂点に立った。専門店も星に食い込み、ふぐ料理の『臼杵ふぐ山田屋』、『つき ...(続きを読む)


お気に入りの店、ミシュラン星なし「良かった」
J-CASTニュース
菊間千乃のルポが、元麻布の「かんだ」、中央区の「小十」と「鮨水谷」とまわったところで、小倉が「ボクの知らない店ばかりですが」と不満そう。 六本木の「ジョエル・ロブション」からは中継でロブション氏とインタビュー。彼が監修する3つの店で計6つの星を獲得して ...(続きを読む)



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